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  • 一只母蟹卖到800元!这里的螃蟹个大肥美,到底有什么秘诀?
    • 发布时间: 2021/3/20 0:45:21

    长兴县 虹桥镇位于太湖之滨。螃蟹是当地的特色养殖项目,这里从每年的10月份开始一直到春节前后,都是捕捞螃蟹的好时节。这里的螃蟹最特别的就是个大肥美,这里面可是有秘诀的。

    螃蟹要到夜里抓

    我们原以为只需要在蟹塘里撒网,就能看到丰收的场面。没想到,当地的养蟹大户谢有才告诉我们,这里的螃蟹要到天黑以后才抓,因为只有上到田埂的螃蟹才是完全成熟的。他们每天根据订单,晚上去蟹塘边抓螃蟹。

    谢有才家养殖的螃蟹个头大质量高,在蟹塘里随便抓来的螃蟹都基本上满足了市场上最普遍的需求。基本上一天100斤左右的订单,只需四十分钟就能抓完螃蟹,靠的就是眼疾手快,这可是需要一番功夫的。

    二两到三两的螃蟹都是散装,按斤过秤放到市场上去卖,只有三两以上的螃蟹才会按照公母搭配,打包成礼盒的标准进行出售。除此之外经常会抓到品质优良的种蟹,六两左右的母蟹一只至少卖到800元。

    好水养出好螃蟹

    洪桥镇 的蟹塘周边,都是这些天然漾荡,这样的漾荡大大小小有100多个,距离 太湖 只有三百米的距离。漾荡的水非常清澈,水质常年保持在二类水以上。以前当地百姓喝的水,都是直接从漾荡里取用。这些漾荡是太湖的上游水,所以比太湖水的水质还要好上一大截,自然就能养出更好的螃蟹。

    这里的螃蟹有口福

    洪桥镇的螃蟹,养殖前期要在鱼塘中放养一些螺蛳,后期就要添加点小鱼和颗粒饲料,等到完全成熟快要上市的时候,就要投喂玉米粒,能够维持身体状况就可以了。

    另外,水草也是螃蟹的主要食物之一。谢有才说,真正懂得养蟹的高手,来到蟹塘,可不是先去看螃蟹,是先要捞水草。在他家的水塘中,至少种植了三种水草,其中 轮叶黑藻 就是螃蟹最爱吃的食物。水草也有净化水质的功能,只要水草养的好,螃蟹得品质一定错不了。

    高科技产品助增产量

    浙江省 湖州师范学院 水产养殖系的赵汉取,专门承包了实验塘,研究利用科技手段,提高螃蟹产量。这套水质监控系统除了可以监控氧气含量,还可以同时检测多个专业数值,依靠精准的数据就能更好的控制螃蟹生长,全部可以手机操作。一般的蟹塘,亩产可以达到200斤左右,赵汉取利用现代科技手段辅助养蟹,预计螃蟹产量能提高到亩产400斤左右,大大提升了经济效益。

    为了满足市场对个大肥美螃蟹的需求,钱金元家养的螃蟹采用了特殊的保膏技术,可以延长 膏蟹 的上市时间。以前螃蟹销售季只到春节前后,现在利用保膏技术,销售季可以延长到清明节,每亩增产1000元到1500元。

    现在,洪桥镇连片的漾荡,在当地百姓心中就是财富的来源,每一位蟹农都对生活充满了希望。

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